Управляющий рестораном, Администратор
Обеспечение и контроль бесперебойной работы ресторана; Отбор, адаптация, обучение персонала; Организация и проведение аттестации персонала; Составление графиков работы персонала и контроль его соблюдения; Контроль и выполнения стандартов сервиса, приготовления и подачи блюд и напитков; Повышение уровня…